涛掂量了一下中式菜刀的分量,然后熟练的将其他没切好的蔬菜全部按需要的大小利索的切完。
将它们分类放到了装满水的水盆中,防止氧化。
先做蔬菜高汤。
没有烤箱的情况下,他先将橄榄油倒进了加热好的平底锅中,将一根切好片的胡萝卜、一根香芹、和切片洋葱放入锅里。
微微炒熟后,倒入了2升左右的清水,大火烧开后,才放入一片香叶,跟少许的胡椒粉。
搅拌了一下,转成小火,正盖上盖子准备慢慢熬制的张文涛,听到外面传来了一阵打趣声后,侧头看去。
“文涛,你看下这个牛肉切的大小合适不?”
疯子端着盆,跟鸽子一起笑嘻嘻的走了过来。
“可以,大块就行。对了疯子,我们今天晚上就喝剩下的红酒吧,其他的就别整了,怎么样?”
“嗯,可以啊,正好明天大家都要赶飞机。”这次说话的是鸽子。
短暂的假期结束了,今晚吃完喝完,疯子要去加德满都,而她自己要回大理继续工作。至于张文涛,还没有做好打算。
“文涛,要不你跟我一起去尼泊尔玩玩好了,咱俩一起去徒步EBC怎么样?”疯子看了看盯着蔬菜锅的张文涛,提议道。
“算了吧,以后有机会再说吧。”
“好吧。”疯子回道,有些无奈。
几个月的相处下来,有这么一个好打交到,手艺跟见识都不错的玩伴,突然要分开,谁都会有些不舍。
鸽子想了想:“要不文涛哥,你跟我去YN吧看看吧,我们云苗村的风景不错,空气也很新鲜,游客还少,非常适合你这样性格的人去度假。”
“大理有什么可去的?现在跟丽江一个德行,商业化气息越来越重。”疯子摇摇头,表情还有点不屑。
鸽子一听疯子这么诋毁自己引以为傲的工作地点,小嘴一撅,不满道:“什么啊,我们云苗村可不像你说的那样不堪,刚刚开发,跟其他的古镇景点一点都不一样好么?!”
“咯,不信你们看我拍的视频。”
怕张文涛不信,她还掏出了手机,点开视频递给俩人。
张文涛低头稍微看了一眼,风景确实还可以,大理他在这半年多的旅途里听过很多次,茶马古道、苍山洱海、水性杨花,还有一望无际的麦田…
“那你们那边住宿环境怎么样?”
“放心好了,我到时候给你介绍个小院儿,那个院子你肯定能满意,价格还不贵。而且你现在去的话,过不了多久就可以上山采菌子吃。你是大厨,做出来肯定特别特别好吃。”
这几天的相处,鸽子已经从疯子嘴里听到了一些关于张文涛的事情,知道这个人哪里都好说话,唯独对住宿条件又些要求。
“嗯,我考虑下吧。”
张文涛打了个哈哈,没有明确的拒绝,也没有接受。
一旁的疯子不动声色的讥笑了一下,这家伙,肯定动心了。每次说考虑考虑的时候,基本上就是认同了对方的提议。
可惜了,这个好不容易找到的伙伴,要被自己的朋友拐走了。
一个小时之后,整个厨房充满了蔬菜汤浓郁清香的味道,张文涛检查了一下,让疯子跟鸽子俩人帮忙过滤了之后,才开始准备炖牛肉。
平底锅烧热,放入少许的黄油,融化后慢慢的将牛肉块依次放入,煎制变色后,夹出来备用……
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