2)第五十一章:莲子百合瘦肉_重生七零:好运连连看
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  八了,到时候她再在旁边说说,保准事儿办的溜溜的!

  想通之后,王春花简开心的不行,闻了闻空气中散发的清香,和刘大满说:“我闻着这味道莲子和百合的味道还成,火候掌握的不错,你给我盛一碗,我尝尝这肉。”

  刘大满赶紧屁颠屁颠的给王春花舀汤。

  杨晶晶也喝了口面前的汤,一入口,莲子的清香和百合的甘甜充斥着口舌,这汤里面没放多余的佐料,煮出来的汤都是莲子和百合的原汁原味,喝了让人觉得口颊留香。

  她再吃一口那肉,一瞬间觉得百般滋味一一在舌头绽放,就像放烟花一样,一个一个炸开,层层叠叠,杨晶晶再次想把舌头吞下去。

  她原本喝汤的时候觉得味道清甜,没放什么佐料,大概肉也是白煮肉,没啥味道,只是有点油惺,没想到结果大大的出乎了她的意料,这肉居然这么有滋味。

  果然厨艺和文化一样博大精深,渊远流长。

  王春花吃了口肉,点点头:“还成,不过着肉你酱的时间长了点,味道稍重,再淡一点这道菜你就出师了。”

  刘大满得到了王春花的肯定,顿时拍着自己的肚腩哈哈大笑:“这多亏了春花妹子的秘制酱料,不然哪能这么好吃!上面通知,今晚上有领导要来我们这儿吃饭,等会儿把肉再酱一下这道菜就可以上了,到时候把他们吃开心了,以后好食材上面都会先优先我们这儿!春花妹子你快帮我再酱一下,味道弄淡点!”

  杨晶晶也替刘大满开心,这里分配下来的食材变好变多,就意味着她也能蹭着多吃点,和她利益息息相关的事儿,杨晶晶怎么会不开心。

  不过她还是稍微感叹了一下当领导的好处,在这个大家一年到头都吃不到一顿肉的时候,居然还能有人做这么好吃的肉汤给他们,真是幸福。

  不过自己也不错,拖干奶的福,也能在这个时代吃到这么好吃的东西。

  王春花在再次酱肉的时候,把杨晶晶喊到旁边,边做边和她说。

  “这个酱汁是用八角,白豆蔻,小茴香,沙姜,香茅……数十只原料熬成的,熬好后再过白纱布,晾凉,然后和肉一起煮。煮肉的时候看的不是时间,而是颜色,等看到肉变成蜜色,再用筷子戳一戳,要是顿顿的,那就再煮一下,要是软糯了,就算第一次酱好了,然后开始第二次……都煮好之后还得晾凉,再用白水焯一下,防止味道过重………”

  就这一道汤羹就有数十种工序,杨晶晶别说做了,就连听都没咋听明白,只能‘嗯嗯’的囫囵点头。

  她觉得她只有初级厨艺在身估计是学不来她干奶的手艺了,除非下次完成任务抽中中级厨艺,高级厨艺等等才有机会。

  最后一遍酱好之后,刘大满给杨晶晶塞了两个拳头大的荞麦馒头感谢她,因为她,春花妹子又把莲子百合瘦肉汤的过程说了一遍,他觉得自己下次做肯定就能做的完全符合春花妹子的标准了。.

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