周宗秀说，杨处，你是第一次来我们阳岗，我们招待好你，完全是应该的。

　　杨德水说，你这不是招待，而是要撑死我。

　　周宗秀说，我撑谁，也不敢撑你钦差大人。你要撑坏了，那我岂不是成了第一大罪人了。阳岗的许多特色菜，你都没尝过。你看这样成吧，来一次也不容易，都尝一下。吃多吃少，我们都不做要求。

　　杨德水笑着说，周市长你这是要赶我走，不让我再来阳岗了。我看菜就不上了，吃不了浪费了太可惜。

　　周宗秀说，这不叫浪费，这叫负重工作。

　　杨德水说，工作，而且是负重工作？这话怎么说。

　　周宗秀让服务员退下后，问，你来阳岗的目的是不是为中央首长考察打前阵？

　　杨德水说，是啊，可这跟吃饭有什么关系？

　　周宗秀笑着说，关系大着哩！中央首长来阳岗考察，也要吃饭。安排好中央首长的吃饭，也是你的重要工作。你要不先吃一遍，怎么知道什么好吃，什么不好吃？我们这样安排，不是要撑着你，而是按照你的吩咐，做好各项准备工作，保证中央首长开心而来，满意而归。

　　给他这么一说，杨德水还真觉得是这么回事，便说，看来我想不撑都不行了。

　　周宗秀说，让我们一起撑，众人划桨好撑船啊！

　　杨德水笑言，你这个周大市长，什么话到了你嘴里，都得别有新意啊！

　　大家有这么一句话，吃饭也是工作。不管是官场、商场，还是其他什么场合，吃饭已成了应酬最重要的活动之一。办喜事要吃饭，办丧事要吃饭，同乡聚会要吃饭，上级视察工作要吃饭，接待客户要吃饭……在中国，大概没多少事与吃饭无关。含蓄的中国人不会无端端拥抱接吻，就靠在同一盘菜里交换口水拉近感情。官场上，吃饭甚至盖过了工作本身，从手段变成了目的，像钱钟书形容的“两肩荷一口”。许多人除了吃饭与陪人吃饭，其他什么都不会了。

　　对杨德水而言，没有哪次吃饭，比这次更像工作了。他要一个个尝过去，再把觉得好吃的菜记下来，下次用来招待中央首长。杨德水本来对吃的东西就没有什么挑剔，什么都爱吃，再说，这里烧的菜确实都很好，样样都讨人喜欢，他还真无法分出个三六九等来。不过，这难不倒他。看了看桌面，他随口就说出了几道所谓喜欢的菜。话一出口，周宗秀、吴友能和范畅运等一帮人就纷纷夸他眼光好，舌尖上的功夫了得。杨德水只是笑笑，没有说半句话。什么狗屁功夫，自己不过是投机取巧罢了。哪个菜讨彩，哪个菜不讨彩，看一眼餐桌上的盘子就清楚了。光盘的，说明大家都喜欢，满盘子，肯定不行。当然，桌上几乎没有空盘子，也没有无人问津满盘子，每道菜或多或少都有人吃过

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